１１月９日に、霧島市霧島町の農家から、「夢十色」が入荷しました。


左の写真が、１１月９日に、霧島市霧島町の農家・修行さんから入った米です。
もみで、約５２俵の米が入荷し、これから精米をします。

右の写真が、１０月下旬に入荷した、霧島町の農家・本田さんから入った米です。（精米済）


修行さんの米は、早速、地元の精米場に持ち込みました。（上記写真）
国分酒造のすぐ近くにある、前田さんのご協力で、この「夢十色」を精米してもらうことになりました。
「夢十色」は、普通の食米と違うため、一般の精米場では、なかなか精米してもらえません。
今回、昔からの知り合いということもあり、精米を引き受けてもらいました。

本当に、多くの方のご協力で、焼酎が造れることを、心から感謝したいと思います。
そして、いよいよ、１１月１４日より、「夢十色」を使った、「蔓無源氏」の造りが始まる予定です。