今年も、10月23日より、｢蔓無源氏｣の仕込みが始まりました。


霧島市の農家で栽培された｢夢十色｣が入荷し、この米で麹米を造ります。
夢十色で仕込んだ、一次もろみが右側です。


｢蔓無源氏｣の芋も入荷しました。


早速、｢蔓無源氏｣の芋切りも始まりました。