５．｢蔓無源氏｣の苗の植え付けが始りました(平成２０年４月下旬)
５．｢蔓無源氏｣の苗の植え付けが始りました(平成２０年４月下旬)
４月２２日に今年初めての｢蔓無源氏｣の苗が植えられました
最初はこんな感じになっています
畑で谷山さんと杜氏が話をしています
蔓無源氏を仕込むのは今年が４年目になりますが、その２年前から手掛けていますので、谷山さんにとっては、平成１５年から始めていますので、６年目の｢蔓無源氏｣造りとなります。｢蔓無源氏｣造りは、実質初めての取り組みということもあり、なかなかうまくいかなかったこともありましたが、試行錯誤しながら、ここにきてようやく、芋造りが分かってきたような感じです。ただ、谷山さん自身、「より良い芋を造ってゆきたい」という意欲を持っていますので、今後、より良い「蔓無源氏」ができてくるのを、楽しみにしたいと思います。
ちなみに、今年は、今までで一番良い苗造りができでいるようです。これからいい天候が続き、秋には、最高の｢蔓無源氏｣が出来上がってくることを期待しています。
