焼酎の前割りというのは、焼酎を前もって水で割っておくことで、水と焼酎がなじむため、飲む直前に水割りやお湯割りにするよりも、まろやかな味わいになるのが特徴です。（前割り焼酎についての詳細は、こちらをご覧下さい）

焼酎は通常、アルコール分が25度程度で発売されているものが多く、日本酒などと比べてアルコール度数が高いため、そのまま生(き)で飲むことは少なく、水やお湯で割って飲むのが一般的です。
その水で割る行為を、前もって行うことで、日本酒などと同様に、燗をしたり冷やしたりして、そのまま飲めるようになります。
更に、前割りすることで、まろやかな味わいになるため、焼酎がよりおいしく飲めると思います。

割る水についてですが、蔵の仕込み水が理想ですが、現実的にはなかなかそういう訳にはいかないので、市販のミネラルウォーターをお使い頂ければと思います。その中でも、軟水(できれば硬度50以下)で中性に近い水(pHが７前後)がおすすめです。

蔵の仕込み水で前割りした焼酎を飲んでみたいとの声も多いため、国分酒造では、年１回、蔵の仕込み水で前割りした焼酎を、アルコール度数15度にして発売しています。
今年も、2月に発売する予定です。｢いも麹芋｣並びに｢蔓無源氏｣を前割りして、発売する予定です。(昨年発売した前割り焼酎につきましては、こちらをご覧下さい)
販売店等詳細につきましては、こちらまでお問い合わせ下さい。

【小売希望価格】
前割り焼酎｢いも麹　芋｣(ｱﾙｺｰﾙ度数15度、1,800ml入)……1,722円(税込)