平成22年の芋焼酎の仕込みが、12月21日の蒸留をもって、全て終了となりました。
今年も、多くの方々のご協力のおかげで、無事に仕込みを終えることができました。焼酎に関わる多くの方々に、心より感謝申し上げます。

今年は、天候不良の影響もあり、全体的なさつまいもの出来は、あまり良くなかったのですが、このような状況下でも、契約農家の方には、良いさつまいもを納入してもらい、感謝しております。

また、｢夢十色｣の米を作ってもらった川原・霧島の皆さんには、初めての取り組みで苦労したと思いますが、良い米が収穫できて、感謝しております。

おかげさまで、焼酎もいい出来に仕上がりました。今後、順次、平成22年の焼酎に切り替わっていきますので、どうぞよろしくお願いします。

今年の最後の蒸留の写真をご覧下さい。



ここからは、余談です。

先日、国分酒造内の小さな畑の芋掘りを、私の家族でしましたので、ご覧下さい。
(5月の苗の植え付けの様子は、こちらをご覧下さい)



芋掘りをした12月19日は、ぽかぽか陽気の日でした。
午前中、近くの川原小学校で、親子でのしめなわ作り、門松作りが行われ、その帰りに蔵に立ち寄って、芋掘りをしました。