平成29年の芋焼酎の仕込みが始まりました！
国分酒造の平成29年の芋焼酎の仕込みは、8月22日から始まりました。


芋焼酎の仕込みに先立ち、前日の8月21日に、地元の脇宮司に、神事のお祓いをして頂きました。


安田杜氏による、玉串奉奠です。


仕込みは8月22日にスタートし、8月24日には出麹を行い、一次仕込みが始まりました。


一次仕込みの様子です。安田杜氏が、米麹の出来栄えを確認しています。

今年の芋焼酎の仕込みは、これから12月中旬頃まで続きます。
HP上で、国分酒造の仕込みの様子を、随時お知らせします。