霧島市の｢塚脇学園｣での芋づくり←芋が収穫されました
霧島市の｢塚脇学園｣での芋づくり
今年から、地元霧島市の知的障害者援護施設である｢塚脇学園｣で、焼酎用のさつまいも(ｺｶﾞﾈｾﾝｶﾞﾝ)を作って頂くことになりました。
｢塚脇学園｣は、鹿児島県霧島市にある、知的障害者の自立・支援をサポートする施設で、現在、２０歳代から６０歳代の方まで、５０人ほどがこの施設に入り、共同生活を行っています。
数年前からから、｢塚脇学園｣で作ったパンなどを国分酒造に売りにきていたのですが、そのつながりで、今回、焼酎用のさつまいもを作ってもらうことになりました。
一反(約1,000?)ほどの広さの畑が準備され、苗は、国分酒造が日頃大変お世話になっている、宮崎県高鍋町の｢則信肥料店｣さんのご厚意で、コガネセンガンのバイオ苗を無償で頂きました。(どうもありがとうございました)
５月29日(金)に、芋の苗の植え付けが行われました。塚脇学園に行くと、皆さんで学園の周りの草取りや花の苗を植えたりしていました。私が駐車場の場所を聞くと、とても親切に教えてくれました。
その後、職員の方に畑まで案内してもらいました。畑では、作業をしていた皆さんが、本当に気さくに声をかけてくれたり、笑顔で手を振ってくれたりしました。
苗の植え付けの様子を、ご紹介します。
塚脇学園の芋畑です。マルチ(ビニール)をはって、きちんと植え付けしています。
｢塚脇学園｣に入っている方が、手作業で１本ずつ、植え付けをしています。
塚脇学園の正面玄関です。
そして、１０月下旬より、収穫が行われ、現在、国分酒造に、少しずつ芋が入荷しています。
｢塚脇学園｣でさつまいもを栽培するのは、初の試みなので、どのような芋が入荷するか見守っていたところ、とても大きく丸々と太った、非常にいい出来の芋が入ってきました。これも、「塚脇学園」の皆さんが、草取りなどをこまめにしたりして頑張って頂いたおかげと思っています。
更に、収穫は機械を使わず手掘りで行っているとのことで、毎日少しずつの入荷ですが、現在「いも麹 芋」などの仕込みに使っています。１１月上旬まで続きます。
また、園長さんからの提案で、将来、芋作りが軌道に乗れば、塚脇学園で栽培された芋を使った、オリジナルの焼酎も作ってみたいとのことでした。この話を聞いて、将来、塚脇学園の方々と、オリジナル焼酎で“飲ん方”でもできればという夢を描きました。
国分酒造では、一升瓶１本につき１円の寄付活動を続けています。今回、さつまいもを買い取ることで、｢塚脇学園｣に入っている方のために少しでも役に立ち、更には、続けている寄付活動の輪が広まってゆけばいいなと思っているところです。
