今年も、霧島市の農家・谷山秀時さんから｢蔓無源氏｣の芋が入荷し、仕込みが始まりました。
今年は、まず最初に｢安田｣を仕込み、次に｢蔓無源氏｣を仕込み、仕込みの最後の方で、もう1回｢安田｣を仕込む予定で、計画しています。


｢蔓無源氏｣の芋が入荷しました。
まずは｢安田｣を仕込みます。


芋切りも始まりました。
今年の｢蔓無源氏｣の芋は、日照不足の影響もあり、小さめの芋が多いような感じです。
予定通り仕込みができるか、ちょっと心配しているところです。

尚、昨年(平成25年)仕込んだ｢安田｣は、平成26年11月頃からの発売になる予定です。
はっきりと決まりましたら、ホームページ上でお知らせします。