芋焼酎｢coolmint green｣(クールミントグリーン)

原材料：さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(鹿児島県産タカラマサリ)
アルコール度数：26度
麹：白麹(米麹)
酵母：鹿児島香り酵母1号
蒸留方法：減圧蒸留
小売希望価格：1,800ml　2,900円(税込 3,190円)
　　　　　　　　720ml　1,380円(税込 1,518円)

｢クールミントグリーン｣は、通常の仕込み方法とは違います。
通常の芋焼酎は、米麹が出来上がった後、水と酵母と一緒に一次仕込みを行い、1週間ほど発酵させた後に、さつまいもを入れて二次仕込みを行いますが、｢クールミントグリーン｣は、米麹とさつまいもと酵母を一緒に仕込む、どんぶり仕込みという手法で仕込んでいます。

酵母には米麹と芋が同時に与えられるため、米麹を食べた場合はバナナのような風味が出て、さつまいもを食べた場合は果実のような香りが出るようなイメージになっていると思います。
バナナと果実の香りが相まって、ミントのような風味になっていると考えています。

令和6年7月12日(金)より全国の特約店で発売が始まりますが、発送スケジュールの関係等で、発売が少し遅れるお店もあると思います。

販売店が分からない場合は、最寄りの販売店をご紹介できますので、こちらのメールアドレスまで、ご希望の銘柄とお住まいの地域をお知らせ下さい。
尚、発売本数が限られていますので、売り切れの際は、ご了承下さい。

お一人でも多くの方に定価で｢クールミントグリーン｣を味わって頂くために、転売目的での購入はお控え頂きますよう、どうかよろしくお願いします。