令和4年の芋焼酎の仕込みは間もなく終了します
8月1日よりスタートした令和4年の芋焼酎の仕込みは、本日(令和4年12月23日)が最後の芋切りでした。

昨年に引き続き、今年もさつまいも基腐病に悩まされましたが、農家の方々がいろんな対策をして頂いたおかげで、昨年よりは被害も少なく、本日を迎えることができました。
多くの方々のおかげで、今年も最後まで芋焼酎を仕込むことができたことに、心から感謝します。どうもありがとうございます。

最後の仕込みは例年通り、"蔓無源氏"の芋を使った芋焼酎｢安田｣です。
今年の"蔓無源氏"の芋も、農家の谷山秀時さんたちの努力のおかげで、非常にいい出来の芋が入荷しました。どうもありがとうございます。

 

 

 

来年以降も、さつまいも基腐病の被害がどれほど出るのか非常に心配ですが、農家の方々といろんな対策をとりながら、乗り切ってゆきたいと思います。