【平成29年の芋焼酎の仕込み】さつまいもが入荷し、芋切りスタート!

8月28日より、さつまいもが入荷し、芋切りがスタートしました。


さつまいもが入荷しました。最初に入荷した芋は、鹿児島県大崎町産のサツママサリです。


芋洗い機に運ばれ、芋洗いを行っている様子です。


芋切りも始まりました。しっかりと育った、上々の出来の芋が入荷しています。


芋切りの様子です。今年から、芋切り台を、少し改良しています。


今年は、天候に恵まれて、上々の芋が入荷しています。
これから12月中旬頃まで、芋焼酎造り、頑張ってゆきたいと思います。