かごしま食の底力〜南日本新聞に芋焼酎の特集記事です
 平成28年9月15日付の南日本新聞の「かごしま食の底力」のコーナーで、芋焼酎のことが取り上げられました。


芋焼酎は水よりも、血糖値の上昇を抑制できたとのことで、是非、ご一読ください。

また、血糖値の話以外に、少し専門的な話ですが、「モノテルペンアルコール」のことも記載されています。
芋焼酎「安田」は、「モノテルペンアルコール」の中の「シトロネロール」の値が、突出して高いのが特徴です。


上記の表とグラフの中で「安田H27」というのは、平成27年仕込みの「安田」のことで、平成28年11月頃の発売を予定しています。